水中的有機(jī)物質(zhì)主要是指腐殖酸和富里酸的聚羧酸化合物、生活污水和工業(yè)廢水的污染物。其中前者多官能團(tuán)芳香族類大分子的弱性有機(jī)酸，占水中溶解的有機(jī)物質(zhì)95%以上。腐殖物質(zhì)是水生物一類的活動(dòng)過程的產(chǎn)物。生活污水主要是人體排泄物和垃圾廢物。各種工業(yè)廢水中的有機(jī)物有動(dòng)植物纖維、油脂、糖類、染料、有機(jī)酸、各種有機(jī)合成的工業(yè)制品、有機(jī)原料等。這些有機(jī)物污染著水體，并使水質(zhì)惡化。
　　有機(jī)物對水體有什么危害？水在的有機(jī)有個(gè)共同特點(diǎn)，就是要進(jìn)行生物氧化分解，需要消耗水中的溶解氧，而導(dǎo)致水中缺氧。同時(shí)會發(fā)生腐敗發(fā)酵，使細(xì).菌滋長，惡化水質(zhì)，破壞水體；工業(yè)用水的有機(jī)污染，還會影響產(chǎn)品的質(zhì)量。有機(jī)物質(zhì)是引起水體污染的主要原因之一。